Issue d’une famille de musiciens, Paula Waisman se spécialise très jeune en violon baroque auprès de Manfredo Kraemer en Argentine. En 1998, elle s’installe en Europe et obtient le Diplôme de Formation Supérieur en Violon Baroque du Conservatoire Royal de La Haye dans la classe d’Elizabeth Wallfisch. Membre des Musiciens du Louvre Grenoble, du Concert des Nations et d’Harmonie Universelle, elle a fait également partie pendant de nombreuses années d’ensembles tels qu’Elyma, souvent en qualité de violon solo, Café Zimmermann, Il Complesso Barocco, Al Ayre Español, Capriccio Stravagante, Pygmalion et Le Concert d’Astrée.
Elle voyage fréquemment en Argentine où elle développe une intense activité pédagogique et dirige, depuis son violon, des concerts de musique de chambre et d’orchestre, avec notamment l’Ensemble Parthenia et l’Orquesta Barroca Argentina. Elle est violon solo de l’Ensemble Claroscuro avec lequel elle vient d’enregistrer un disque incluant le Double Concerto pour hautbois et violon BWV 1060 et le 5e Concerto Brandebourgeois, ainsi que des thèmes de Thelonious Monk arrangés pour ensemble baroque.